巴兹奥尔德林晚于阿姆斯特朗登月却是首个敢在月球喝酒的人( 二 )

为此,国际空间站上的宇航员甚至没有被提供含有酒精的产品,例如漱口水、香水或须后水 。如果在国际空间站上饮酒狂欢,溢出的啤酒也可能存在损坏设备的风险 。
图注:测试表明,有关人在高空中喝酒更容易醉的传言是不正确的
然后是责任的问题 。我们不允许汽车司机或飞机飞行员喝醉后驾驶,所以并不奇怪同样的规则适用于国际空间站上的宇航员 。毕竟国际空间站的造价高达1500亿美元,而且在接近真空的太空中其运行速度达到了每小时27680公里 。
然而,2007年,美国宇航局(Nasa)成立了一个负责调查宇航员健康状况的独立小组,称历史上该机构至少有两名宇航员在即将飞行前喝了大量的酒,但仍然被允许飞行 。Nasa安全负责人随后的审查发现并没有证据支持这一指控 。宇航员在飞行前12小时是严禁饮酒的,因为他们需要充分的思维能力和清醒的意识 。
出台这一规则的原因很清楚 。在1985年UFAA开展的关于酒精在不同海拔高度影响的研究中,研究人员得出结论,酒精的影响与海拔高度无关 。无论参与测试的人员在什么海拔高度喝酒,其酒精测量仪的读数都是一样的 。他们的行为表现受到的影响也相同,但如果提供给测试人员的是安慰剂,则身处高空比身处海平面的行为表现要更差一些 。这表明,无论是否摄入酒精,海拔高度可能对心理表现有轻微的影响 。
国际空间站禁止享用啤酒等有大量泡沫的饮料,可能有另一个原因:没有重力的帮助,液体和气体会在宇航员的胃里不停地翻滚,导致他们不断地打嗝 。
然而,尽管有严格的规则,这并不意味着太空中的人类不会接触发酵液体 。在国际空间站上进行了大量有关酒精的实验—— 但没有发生让众人去饮酒的情况,所以没有人真正了解太空中人体对酒精具体有怎样的反应 。
NASA发言人斯蒂芬妮?席尔霍尔茨(Stephanie Schierhol)表示:“我们研究了太空中宇航员身体的各种变化,包括微生物层面的 。我们有一个营养计划,以确保他们的身体获得保持健康所需要的营养 。显然,在实施‘天空实验室(skylab)’项目时,他们曾将雪利酒与宇航员一起送到太空中,但宇航员在零重力飞行时使用雪利酒的测试结果不太好 。”天空实验室是美国第一座空间站 。
席尔霍尔茨补充说,在测试中使用雪利酒“引发呕吐反射,公众也反对” 。
图注:俄罗斯和平号空间站上的宇航员显然允许喝少量的干邑
也许最令人惊讶的是,人类在月球表面上喝的第一种液体是葡萄酒 。前NASA宇航员巴兹·奥尔德林(Buzz Aldrin)在采访和他撰写的书中表示,1969年,在和尼尔·阿姆斯特朗(Neil Armstrong)走出登月舱之前的圣餐仪式上,他喝了少量葡萄酒 。举行这一仪式时与地面的通信出现了暂停,因此这一过程从来没有播出 。
虽然Nasa对太空中酒精的使用有严格的规定,但在这方面俄罗斯过去似乎更为宽松 。在其“和平号”空间站上,宇航员允许喝点干邑和伏特加 。当他们发现国际空间站将严格禁止饮酒时,显然有不少怨言 。
然而,奇怪的是,酒仍然能通过各种方式出现在国际空间站上 。2015年,日本酿酒商三得利(Suntory)的全球创新中心将该公司一些获奖的威士忌运送到国际空间站,参与一项旨在验证“能否通过利用微重力环境增强酒精饮料醇厚性”的实验 。换句话说,在微重力下酒的陈酿过程可能不同,导致它的陈酿进程更快、味道更好 。对此,地球上的每家酿酒商都想进一步地了解 。
几年前,即2011年9月至2014年9月,Nasa赞助了一个试验,研究微重力环境对威士忌中未发酵麦芽与烧焦橡木颗粒的影响,这两种物质能对威士忌的陈酿起帮助作用 。在太空中逗留将近1000天后,用于测试的威士忌的单宁成分保持不变——但是太空中橡木颗粒产生了更高浓度的木质素分解产物,这种物质能赋予威士忌特别的风味 。