1、自酿葡萄酒最有“葡萄味自酿葡萄酒除了经济实惠外 ， 最大的好处是有“葡萄味” ， 而且酿制所用的葡萄品种不同 ， 葡萄味也不一样 ， 而市场上的葡萄酒大多缺少地道的葡萄味 。
2、这里传授了一个小窍门 ， 自酿葡萄酒剩下的残渣可以加入原浆白酒 ， 这样残渣中的葡萄香味和具有抗氧化作用的花青素、原花青素都可以溶于原浆酒中 ， 自酿白兰地就制作完成了 。
综上所述：在规范的前提下自酿葡萄酒是安全的！
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