西班牙葡萄酒产区有哪些西班牙葡萄品种怎么样( 二 ) _烟酒百科

2、该品种果皮较厚，能赋予葡萄酒十足的骨架和深浓的颜色，且单宁中等偏高，风味保存时间长，酒精含量高，因此被誉为 “西班牙的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)” 。
3、不过丹魄天生酸度较低，因此需要一定的温度来使其达到理想的成熟度。它还常与其它品种一起进行混酿，以保证陈年后依然能够保持其风采。

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歌海娜：
1、在西班牙，人们常将歌海娜称为 Garnacha Tinta 。歌海娜天性适宜生长在干燥、阳光充足的地区，如西班牙的里奥哈和普里奥拉托(Priorat) 。
2、在里奥哈，歌海娜常与丹魄混酿，或是用来酿制桃红葡萄酒，在普里奥拉托，歌海娜也是非常重要的葡萄品种，这里的老藤歌海娜较为知名，不过一般产量较少。
3、整体而言，歌海娜皮薄，酿酒后颜色较浅，酒精含量较高，略带甜味，不过容易氧化，即使年轻的歌海娜葡萄酒也容易出现棕色的边缘。
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