存茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，原本的陈香就会遭到破坏 。
普洱茶贮藏时不可受阳光直射和雨淋，只要放置在通风无其他杂味、异味的地方即可 。
最后需要注意的是，保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处 。不能放在潮湿、高温、不洁、暴晒的地方 。不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。更要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。
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