值得一试,但油炸品不宜多吃 。
推荐指数:4星
3、泡菜(俗)
泡菜
好吃的很多家,但综合所有,第八中(原会龙山中学)旁小巷边一老婆婆做得最佳 。
泡菜这个东东还要*净,老婆婆家很窄,还是旧式的挂帐子的床,竹凳、小木桌,但特别*净,几乎可以说是一尘不染 。
推开纱窗门,对门的墙壁放一小桌,上面三、四个透明的**坛,分类泡着不同的蔬菜,通常是白菜邦子、凉薯片、地瓜片、卷心菜丝、黄瓜条、莴苣条,根据季节而定 。旁边地上放着二个浅色的塑料盆,用清水泡着*净的小碟和筷子,门的这边有个洗脸架,上面也有一盆清水,专用来洗手 。中间一小桌,三四竹椅,专供吃泡菜的 。
别家的泡菜水一般都会偏黄色,稍稠,越接近底部水越稠,还可见很多长长的尖尖的红辣椒 。婆婆的泡菜坛,从顶到底一般清彻,象隔着**缸看游弋的海鲜般舒服,里面泡的菜一清二楚,不见嚣张的红辣椒,但吃起来,却辣味十足 。
婆婆每天都会换酸菜水,泡菜酸度刚刚好,多一分则酸,少一分则生,不愠不火,恰到好处,入口后回味无穷 。
泡菜的营养价值不考,无法详说,只知道开胃消食减肥,对身体是绝对有益处的 。
位置绝对难找,婆婆家也未挂牌,一张纱门终年虚掩,有心人才会注意红砖墙上用白灰写的“泡菜”二字 。记住,第八中学(原会龙中学旁),可走五栋楼通美大的那条大道,也可走会志路橡机家属区转过来,还可走老年病医院旁的小道上去,其他路自己探险 。
推荐指数:五星
4麻辣烫、麻辣烫
很多人说步行街周记那对姐妹好吃,不以为然,爱丽丝对面金三角的更不以为然 。推荐原电影公司横路上(桌球一条街)一对姑嫂做的 。
这家麻辣烫原也在步行街,名流老店旁,后因修步行街,换到电影公司横街上 。两人均三十多岁,大的偏胖,主要负责煮麻辣,小的高高,身材适中,主要负责卖擂茶、绿豆沙及煮碗装的 。
这家有三个锅,一锅煮蔬菜,一锅煮肉类,还有一锅煮不辣的肉类 。都鲜到极点 。如果不喜欢吃辣的,特别推荐那个小锅,鲜呀,鲜到骨头里去了 。本人最喜欢吃凤爪及火腿,火腿一定要都煮得胖胖的才好吃,凤爪认为熟得刚刚有点烂的最佳 。鹌鹑蛋也不错,但一定要变色的 。
另一特色是有分开煮的其他食物,如黄瓜、莴苣、卷心菜、地瓜粉、木耳、韭菜,小麻花等 。也有辣与不辣之分,但不管是何种,切莫忘了在煮肉类的麻辣锅内舀一勺汤加入 。嘻嘻,煮地瓜粉切记加香菜,好吃得看得见 。
蔬菜一元钱一碗,可选一样,也可混合煮,卷心菜一元钱一大串 。地瓜粉小碗一元 。
这家妈妈专业在家清洁食物,东西很*净,而且服务态度一流,大锅不是铝制品,是陶土做的,更有利于健康,最重要的是每天必换新汤,五点半之后绝对没有吃的了,永远不担心吃到陈货 。
这条路上也多了几家做的,在路口就有两个,味道差好远 。姑嫂档租了一个门面,黄色地砖,旁边有一家(或二家)较大的美发店,和很多桌球的是一边,但距离较远,她们的旁边也有个桌球桌,只有一个 。
提示:麻辣吃多了会上火
推荐指数:四星
5 。凉面
有人向我推荐过人民电影院对面的加肉凉面,吃过后觉得般般,认为北大门旁边(8路车桥北停站)的“林十娘凉面”为冠 。
林十娘一到夏天就是拌凉面机器,老公烫面,杂工收碗,她只有时间加料,收钱,还老排队 。
林十娘凉面选料上就先胜一筹,别人都是一般的蓄木场碱水面,而林十娘用的是蓄木场的特制面,留心的食客会发现该面较一般的面薄、窄、颜色淡、筋力也更好 。所以林十娘凉面烫熟到刚好,没有硬心,外观也清清爽爽,一根根如米白色的细缎带 。她的小磨香麻油也不是从超市买回的,而是从定点的油坊购回 。
- 益阳市的省级示范高中,2017益阳市有哪些市级示范性高中
- 慈禧太后身上担着叶赫那拉氏怎样的诅咒
- 全球最高的冷水间歇泉安德纳赫间歇泉
- 皮卡汽车排名,皮卡汽车报废年限
- 杨家将真相:杨六郎非老六而潘美曾立下赫赫军功
- 赫拉的权利到底有多大?赫拉事宙斯的第几个妻子
- 隋朝史上显赫战绩:对外百战百胜迫使越南进贡
- 赫拉气垫粉多少钱 赫拉气垫粉价格
- 赫拉口红价格调查 赫拉口红专柜价格
- 努尔哈赤的诅咒是什么?努尔哈赤和叶赫那拉氏