中国的剧毒美味:古人到底是何时开始吃河豚?( 三 )


部长发话了,于是一行人打道武鸣园 。武鸣园煮河豚是锅老汤,炉火不断天天滚开 。河豚上市煮河豚,季节不对则煮黄鳝、鮰鱼 。所以这锅老汤肴浆似雪,味浓鱼鲜 。宋部长平日自命体健如牛,食量甚宏 。他在作陪诸人赞美之下,顷刻间连吃三大碗,似仍意犹未尽 。回到上海后,宋子文盛赞武鸣园河豚之美 。后来财政部同人凡到武汉,必光顾武鸣园尝一餐河豚 。抗战开始不久,日军轰炸武汉,桥口一带受灾惨重,驰名湘鄂的百年老店武鸣园遂成瓦砾 。(参唐鲁孙《什锦拼盘》)