最简单做奶油的方法做奶油的方法( 二 ) _甜品

2、大碗或大盆（注意：奶油发泡后会比原先体积大三倍）。
三、 *** 前准备工作：
冷却所有的原料，温度太高的话，高脂肪奶油的气泡就会破掉，无法形去慕斯；（将 *** 食材和工具放入冰箱冷藏1小时或者冷冻20分钟）。
四、开始 *** ：
1、把奶油和柠檬汁分别倒入碗中（可根据自己的口味，加入适量20-40克细白糖）。
2、搅拌奶油：A、手动搅拌：尽量加大动作幅度，将空搅进奶油中；B、机器搅拌：速度调为中速。
3、搅拌到奶油可立起或粘在搅拌头上不会轻易掉下，就算成功 *** 好了。
蛋糕奶油有两种：
1、植物奶油：植物奶油就是上文提到过的，它是由大豆提炼制成的，虽然味道上没有动物奶油的香浓，但用它 *** 出来的蛋糕更加的健康，符合现阶段人们对健康饮食的追求标准。
2、动物奶油：动物奶油是从为乳化均质的牛奶的最上段获取的牛奶脂肪层，这种奶油做出来的蛋糕口味香浓、口感松软，但其中脂肪、热量都非常高，还富含胆固醇，非常不适合肥胖的人食用。
三、奶油怎么做？
奶油是指牛奶经离心分离、熟化、搅拌、压榨而得到的乳制品。奶油主要由乳脂组成，营养丰富，可以直接食用，也可以作为冰淇淋等其他食品的原料。
材料:淡奶油(100毫升)和牛奶(100毫升) 。
辅料:糖20g、香草粉、可可粉或少许咖啡。
练习:
1.将糖分几次加入鲜奶油中。
2.将牛奶加入一个碗中，搅拌均匀。
3.根据口味，加入香草精、可可粉、椰丝。如果没有这些原料，就不需要添加任何东西，一样好吃。

文章插图
放入冰箱，半小时后取出，发现表层已经结冰，底层还是液体。搅拌均匀后冷冻。半小时后取出搅拌，这样就是三个了。等到所有的液体都变成固体。如果你喜欢硬的，冷冻一段时间。我喜欢软的，少冻一会儿。
奶油蘑菇汤
牛奶900毫升
盐2g
奶油10g
鸡精3g
橄榄油20毫升
两片火腿
面粉60克
5口蘑
生产方法:
1.在锅里翻炒面粉和橄榄油，直到它闻起来像烤馒头。
2.蘑菇切片，火腿切块，面包切块备用。
3.用擀面杖把炒好的面条擀几下，捞出丸子，加少许水调成糊状。
4.将牛奶和奶油倒入锅中，用文火煮；加入蘑菇，火腿和油炸面糊，搅拌均匀，煮沸。
*** 时间:30分钟左右。
奶油意大利面酱
材料:1/2杯绞肉，1/4个洋葱，2汤匙黄油，2汤匙白酒，1/4杯蘑菇丁，1汤匙通心粉，1汤匙面粉，1杯牛奶，少许盐和胡椒。
做法:(1)准备好所有材料，洋葱切丁备用。
(2)加热黄油1汤匙，加入洋葱和肉末，翻炒至熟，加入白酒、蘑菇丁、盐和胡椒粉，翻炒后收起来备用。
(3)再加热一汤匙黄油，倒入面粉，小火搅拌均匀，然后关火。小心不要烧着它。
(4)倒入牛奶快速搅拌，然后中火煮沸，边搅拌边倒入炒好的绞肉，转小火约3-4分钟，至稠滑。
将煮好的意大利面淋上酱汁，加入一些橄榄油。
1.在锅里放冰水。
2.将鲜奶油倒入另一个小锅，小锅放入大锅开始打发。
3.不管加不加糖继续打。
4.我用电。
5.我不知道分数是多少，因为我之一次打奶油。我猜应该是6-7分吧？
6.一直打8分钟左右。你不能流动。
7.送面霜最关键的一步是在面霜低温保存的情况下送。
第四，自己在家怎么做面霜？
我想在家做零食，但是没有奶油怎么办？你可以用牛奶做你自己的奶油。

最简单 做奶油的方法 做奶油的方法( 二 )

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