加州的仙粉黛干红风味十分浓郁,往往充盈着果酱和香料的气息,但它的酒体却和黑比诺一般轻盈,适中的单宁和较高的酸度使仙粉黛尝起来十分宏大 。在搭配烧肉粽时,仙粉黛的香料气息和肉粽丰富的滋味融合的很完美,单宁也起到了一定的解腻作用,非常完美 。
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