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洗净之后放锅中,加入4倍的清水,炖煮一个半小时,等时间到了,加入2勺红糖,搅拌融合,即可开吃 。
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第六种
准备桂圆干20克、核桃仁20克、葡萄干10克、板栗30克、大红枣15颗、莲子20、绿豆20克、 黄豆20克、绿豆20克、红豆30克、薏米20克、大米30克、黑米20克、小米10克,黄冰糖20克,将所有食材洗干净 。
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依次装入锅中,加入食材4倍的清水,普通锅炖煮一个半小时,压力锅需要半个小时,营养美味的腊八粥就制作完成了,如果想提升速度,可以提前将食材浸泡5个小时 。
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腊八粥的熬法有很多,并没有规定用什么食材,所有的豆类和杂粮,都可以加入锅中,需要注意的是,部分豆类难煮化,需要浸泡清水,或者用电压力锅,普通锅至少也要80分钟,红糖、冰糖、白糖,请根据自己的口味,酌量增减 。
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