外卖点多了，仿佛已经丧失了烟火味，一碗“水煮肉片”送给自己( 二 ) _水煮肉片

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接着开火，油的温度需要高一些，将切好的姜末倒入锅中煸炒，再加入事先准备好的豆瓣酱进行煸炒，要将豆瓣酱里的红油炒出来，炒出来以后加入适量的水，尝一下味道，如果淡就再加少许的盐，等锅中的汤开了以后，淋在豆芽和猪里脊上。

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清锅，将留下的油倒入锅中，等油温八成热的时候，倒入蒜末，进行翻炒，如果油温不高，蒜末炒不出香味。将辣椒面还有切好的葱末放在猪里脊上面，将熬制好的蒜末和油淋在辣椒面上，听见“呲啦”一声，闻着辣椒面的香伴着葱末和蒜末的香，瞬间胃口大开。

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准备好一碗米饭，吃一口米饭，吃一口肉，再吃一口豆芽，其实也算是比较享受。自己在家做的饭菜，无论如何都比外面的好吃，尽管水煮肉片看起来红彤彤的一片，其实根本就不算辣，因为红彤彤颜色都是豆瓣酱的颜色。
【外卖点多了，仿佛已经丧失了烟火味，一碗“水煮肉片”送给自己】只要有时间，每个人都可以在家做一碗水煮肉片，当繁华落幕，外卖褪去，才发现自己亲手制作的美食格外爽口。