1、食材 。糯米260克,莲子30克,红枣适量 , 果丹皮2个 , 核桃仁适量,葡萄干适量,白糖适量,薏米50克 。
2、先把薏米洗净,浸泡2小时 。
3、莲子洗净,糯米洗净 , 用水浸泡2小时 。
4、薏米、莲子放入锅中蒸30分钟【甜八宝饭怎么做 甜心八宝饭的做法】
5、糯米放入锅中蒸30分钟 。
6、把糯米饭放糖,翻拌均匀 。
7、蒸好的薏米滤干水分 , 莲子滤干水分 。
8、红枣洗净,去核切成瓣 , 葡萄干洗净,桂圆剥去皮 , 果丹皮切成半公分厚的片 。
9、把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中 。
10、放入薏米,倒入一半糯米饭,用勺子压平 。
11、放入一层莲子,放入核桃仁,再放入一层糯米饭,用勺子压平压实 。
12、入锅蒸20分钟,倒扣出来,即可享用 。
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