唐代宫廷中利用温泉栽培出来的瓜蔬主要用于祭荐陵庙，并不直接用于食用 。用以观赏的花卉不会影响人的身体健康，因此温室栽培的技术主要用于花卉 。这或许就是灰池变花园的原因 。
相比之下，温室在国外的出现要晚得多 。1684年，英国伦敦郊外切尔赛的农场上盖起了一座玻璃温室 。1855年，美国最早的温室建筑师之一洛德在纽约首次建成了自己的温室 。1818年，日本的《草木育种》和《通贤花坛抄》分别提出了“方灯室”和“冈窖”的建筑方法，这是日本最古老的温室 。日本的温室称为“纸屋”，这与中国唐花术似乎还颇有关联 。
【历史上关于蔬菜的轶事:秦始皇冬天种瓜诱杀儒生】

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