2.饺子皮叠在一起 ， 用手工压制成型 ， 然后用这种棒清洁器卷成圆形薄片 。滚的时候不要只滚一边 ， 要上下滚 。
3.锅里烧开水 ， 蒸10分钟 ， 趁热揭盖 。如果不马上吃 ， 用保鲜袋包好或者用湿布盖上 ， 避免水分流失 。
4.胡萝卜切丝 ， 韭菜切丝 ， 绿豆芽洗净 。也可以加点鸡蛋皮或者一些肉丝一起炒 。
5.锅中倒入食用油 ， 将葱花倒入油中翻炒两分钟 。
6.倒入豆芽搅拌均匀 ， 然后倒入韭菜 ， 加入一勺酱油搅拌均匀 。重口味的可以用适量的盐调味 。
准备好的春饼包装上的炒菜就可以吃了！也可以把菜装在春饼袋里 ， 放在锅里炸 。蔬菜可以自由搭配 ， 土豆丝 ， 白菜丝 ， 韭菜丝 。如果要包春卷 ， 也可以用饺子蒸好的袋子准备馅料 ， 放好炸到表面金黄酥脆！
技能
1.用饺子皮做春卷比较容易 ， 但是记得蒸好后要一个一个揭开 ， 然后放在袋子里或者用纱布盖起来 ， 防止卷的时候裂开 。
做菜的时候不要把菜都倒进锅里 ， 等熟了再放 ， 以免菜出来 。
春饼用什么温度的水和面粉？
烤春饼一般选用80-90度的水 ， 不能低于70度 ， 否则温度太低无法使面粉糊化 ， 这样做出来的春饼不结实有嚼劲 ， 影响面饼的口感 。
这里说一下春饼的面条介绍 。感谢您花时间阅读本网站的内容 。别忘了多了解一下春饼的面条信息和做面条的小技巧 ， 还有春饼的面条怎么做 。

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