你也可以在烹饪中用鱼露代替盐，鱼露充满了各种味道，比起像盐和胡椒这样的基本配料，它能更好地提升你的菜肴 。
在炖肉或面汤中加入鱼露，当鱼露在锅里的时候，你不能真正闻到或尝到鱼露的味道，但用鱼露炖肉肯定会比以前味道更好 。
你也可以在炒饭中利用它的鲜味，烹饪食物时，在锅里加入一两茶匙鱼露而不是盐 。它的味道深度也很适合作为其他油炸菜肴的釉料结果绝对会让你满意 。

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