1、红烧肉焯水时，使用冷水焯水比较合适 。
2、因为使用冷水焯水会使肉中的血水被逼出来，使肉中的脏污去除得更加彻底，而且冷水焯水的时间会比较久一点 ， 有利于肉块定形 。使用热水进行焯水会使肉的外表快速变熟，血水会留在肉质中 ， 制作的红烧肉成品可能带有一些腥味 。
【红烧肉焯水用冷水还是热水 为什么不焯水的肉比焯水的香】
- 石家庄红旗社区卫生服务中心预约操作流程
- 绿豆汤放白糖还是红糖 绿豆汤放白糖还是红糖比较好
- 红烧马哈鱼块怎么做 红烧马哈鱼的做法大全窍门
- 栀子水的功效与作用 栀子茶的功效与作用
- 红烧清江鱼的家常做法
- 红枣的好处有哪些 红枣的好处有哪些呢
- 清炒芥兰需要焯水吗 清炒芥兰需要焯水吗窍门
- 鬓边不是海棠红讲的是什么时候 鬓边不是海棠红讲的是什么
- 路由器光信号闪红灯怎么办 家里的路由器光信号闪红灯怎么办
- 武汉青山区红卫路街社区卫生服务中心宫颈癌九价疫苗预约时间