蛋黄果有什么营养价值蛋黄果( 三 ) _蛋黄果

蛋黄果属于什么？
蛋黄属于黄连木科(忍冬科，爵床科)热带常绿果树和乔木。又名蛋果。学名为 (HKB)(Lu cuma nerv OSA a . DC .) 。
原产地和分布
原产于南美和秘鲁。主要分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国和中国南部。30年代传入中国，由印尼华侨带到海南岛繁殖，50年代在广州栽培。
特征和特点
8 ~ 12米高。分布的树皮呈灰白色。分枝柔软多分枝，小枝呈圆柱形。叶互生，长圆形，倒卵形，长10-30厘米，宽4-10厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，叶表面脉明显，叶背面脉凸，侧脉6-12对，叶柄长1.5-4厘米。花白色，通常3 ~ 10朵簇生于叶腋；花梗花萼被黄色绒毛，花梗长2 ~ 3毫米；花萼5裂，裂片圆至宽卵形，长2.5 ~ 3毫米；花冠白色，长2.5 ~ 4.5毫米；雄蕊多数；雌蕊花柱短，柱头不明显，子房圆锥形，子房和花盘被淡黄色绒毛。果实有球形、桃形、长方形或纺锤形，因品种而异。横径4 ~ 5厘米，纵径4.5 ~ 5厘米。未成熟的果实为绿色或绿褐色，成熟时变黄。未成熟的果实含有大量的单宁，果肉变软后可以食用。成熟果实疏松，金黄色或卵黄色，汁少，卵黄色风味，微甜不酸。1 ~ 3粒种子，有棱，侧面稍平，种皮坚硬、棕色、有光泽(见图) 。海南一年收获多次，广州主要在2-4月收获。
蛋黄喜欢温暖湿润的气候，年平均气温24 ~ 27.5℃ 。它能承受短时的高温和寒冷，在40℃或1 ~ 2℃下植物短时间内不会受到伤害。花期多雨炎热，落花严重。果实成熟时避免低温。冬季低温果实变硬，无法成熟，品质差。耐旱，对土壤适应性强，沙壤土生长更好。热带地区一年四季都种植花卉和水果。
品种类型
按果实形状可分为圆形或椭圆形、桃形和纺锤形三种。①圆形果形。叶片宽大，单果重一般在150克左右，更大可达250克。2桃形。叶狭披针形，果尖似桃，单果重100-150g，产量高，晚熟，有香味，裂果少。③纺锤体。叶宽披针形，果实金黄色带青色，果顶渐尖，果肉纤维状，种子多为一粒。
栽培技术要点
高空压条，芽接，育苗繁殖都可以。播种前种子必须在水中浸泡一天，苗床要遮荫保湿。亚热带地区栽培宜选择防寒环境，背朝南北，日照充足，少风少寒害，株间距4 ~ 6米。施肥应在果实采摘后、开花前进行，以有机肥为基肥。果实在树上成熟时容易脱落，要在完全成熟前及时采收。土壤水分过多，果实成熟时容易裂果。
经济价值
果肉含糖29.1 ~ 30.5%，淀粉5.6 ~ 8.1%，粗脂肪1 ~ 1.14% 。每100g果肉中含有C24.3的维生素c，果酱、冰淇淋可以生吃，也可以加工食用。这棵树很漂亮，适合花园栽培。
【蛋黄果有什么营养价值蛋黄果】以上是对蛋黄果和蛋黄果营养价值的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

蛋黄果有什么营养价值 蛋黄果( 三 )

蛋黄果有什么营养价值蛋黄果( 三 )