宝宝无盐面条推荐,宝宝面条里能放虾皮粉吗( 二 )


三、肉蒸好后 , 把碗里的汤汁和葱姜倒掉 , 把肉夹到另一个干净的盘子里铺开 。
四、将肉装进保鲜袋里 , 用擀面杖逐次进行按压 。
五、一点点按压 , 尽可能的压碎至肉全散开 。
六、将压碎的肉倒回盘子 , 检查下如果还有大块的就用手撕碎一下 。放入微波炉 , 中火2分钟一次烘干 。拿出来翻拌一下 , 再次中火2分钟 。
七、将烘干好的肉末放入搅拌机里搅打成肉松即可 。可装入用热水烫好的玻璃瓶进行保存 。放入冰箱冷藏7-10天 。
家常美食小贴士:
1)建议9个月以上孩子食用 , 最好是已经长牙后 , 有一定咀嚼能力的 。
2)加入白粥或者面条里一起吃 。
3)可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉 。
4)一岁后的孩子可以在蒸肉前即加料酒和葱姜的步骤加少许盐和儿童酱油调味 。建议可以腌制15分钟 , 更加入味 。
宝宝面条里能放虾皮粉吗

宝宝无盐面条推荐,宝宝面条里能放虾皮粉吗

文章插图
用料
面粉300g
虾皮粉16g左右
清水150-160ml
》选择淡味无盐虾皮粉 , 配方的量小小宝可以吃8-9顿 。》加水的量需要根据面粉吸水性做调整 , 做手擀面不建议太湿哈 。
》面粉用中筋面粉比较合适 , 或者家里常规用的饺子粉、富强粉都是可以的 。
宝宝辅食:虾皮粉面条-10M+的做法
将虾皮粉加入到面粉中 , 用筷子搅拌混合均匀
加入清水 , 用筷子搅拌成絮状 。
》加水的量需要根据面粉吸水性做调整 , 慢慢加水 , 可以调整 , 不要一下子全部倒进去 。
用手揉压成团 。
》此时如图状态 , 配方中的水量基本是不粘手的 。
将面团转移到砧板上 , 反复用手揉按 , 直至光滑的面团 。
》尽量多揉一会 , 面条口感会好些 。
》刚开始是不光滑的 , 要用力气多揉一会哈 , 当然 , 家里有压面机的就更加方便啦
》看到一个一个小黑点没 , 不是脏东西哈 , 是虾皮的眼睛哦
把面团一分为二 , 取一个面团简单揉压光滑 。
》我的砧板很大很大 , 如果你的砧板很小 , 就把面团分再小块 。
用擀面杖擀面团 , 一直擀至1mm左右厚度面片 , 小宝贝吃尽量擀薄一点 , 如果是大宝贝 , 厚一点也没有关系滴 。我擀的面片圆吧 。
》擀面的时候注意面片两边要撒面粉 , 不然会粘在砧板上滴 。
撒粉 , 将面片折叠 , 折叠的时候每折叠一次都要撒干粉 , 不然等会切完后面条会粘在一起滴 。
小宝宝吃尽量切细一点哈 , 比较好嚼 。
也可以从两边往中间折叠 , 切完用手从中间一提 , 就全部理顺啦 , 非常方便 , 靠谱聪明青年在此 , 哈哈 。
完成 , 配方的量小小宝大概可以吃8-9顿的样子 , 一次吃不了这么多 , 按宝贝食用量用保鲜袋分装 , 然后放入冰箱冷冻 , 每次吃的时候拿出一小包就可以啦 。
面条做好后 , 妈妈就可以发挥做出各种美味彩蔬面条料理啦
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