切辣椒的时候手很烫怎么办？怎么切辣椒不辣？( 二 ) _辣椒素

1.切辣椒的时候，可以在手上需要接触辣椒的部位涂上食用油，可以在一定程度上隔绝辣味，从而防止手烫。也可以在切的时候随时准备一些食用油，在切的时候随时涂抹，更好的保护。
2.切辣椒的时候，不仅可以在手上做，还可以在辣椒上做一些处理措施。可以先把辣椒泡在淡盐水里，这样可以大大降低辣椒的辣味，这样切的时候手就不会很辣了。这种* * *更好和其他* * *一起进行，保护效果会更好。
3.戴手套是隔离辣椒的有效方法，可以起到很好的保护作用，但是切辣椒更好用橡胶手套。如果用布手套或者塑料手套，都不能得到很好的隔离效果。一个容易穿透，一个容易破，所以橡胶手套更好。
胡椒是辣的。如何处理醋和洗手
辣椒素是辣椒的主要成分。辣椒素是碱性的，可以用酸性溶液中和成为中性物质。所以可以用醋这种酸性溶液来清洗手部发热的部位，可以中和手上的辣椒素，从而缓解手上的发热。
用酒精擦手
碱性物质可以比乙醇和碱性水溶液更容易。酒精中含有乙醇，所以酒精可以用来处理困难的情况。用棉球蘸酒精，朝一个方向擦手，然后用水洗手，再擦干。重复此步骤，直到手部发热症状缓解。也可以用肥皂水洗手，但至少要五分钟。
用热水洗手
热的时候也可以用热水洗手，但是用热水洗手的时候，虽然辣椒素在高温环境下会挥发，但是也会产生* * *，所以刚洗手的时候会有灼热感，会越来越明显，但是过一段时间就会缓解，之后会逐渐好转。

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3.你用什么来包装剁碎的辣椒？
什么都行，只要密封性好。
基本上切好的辣椒什么都可以装，只要干净卫生就行，但是其中一个需要密封好。因为自制辣椒在储存过程中需要良好的保存环境，否则容易发霉、变质、水分不足，所以要注意保存。
4.辣椒的注意事项
1.手热的时候，不要用热的手揉眼睛等敏感部位，否则可能会引起强烈的不适，使眼睛等敏感部位更加疼痛。
2.如果手部严重烧伤，出现红肿或严重烧灼感，建议及时就医，在医生的检查下进行治疗。
不要用错误的方式去缓解，以免让困难的局面雪上加霜。
切辣椒让手不辣的* * *是什么？怎么切辣椒让手不辣？
1.用酒精解决辣椒问题。应该说是最直接有效的。辣椒辣的时候可以用酒精棉球擦手，然后用清水洗净，再擦干，擦三遍。
2.用醋。根据酸碱中和原理，辣椒素被醋中的酸性物质中和，从而缓解手热问题。
浸泡在热水中。辣椒素在热水中可以溶解，但是效果会比较慢。
怎么才能防止切辣椒变辣？
1.辣椒之所以辣，是因为它含有一种叫做辣椒素的物质，辣椒素是一种碱性有机物。
二、辣椒的预防:
1.切辣椒时要戴一次性手套或无毒塑料手套，这样切辣椒时辣椒素可以被隔离，保护手不被辣到。
2.切辣椒时，在手上均匀涂抹食用油，会在手上表面形成一层保护膜，防止辣椒素渗透到手里。同时，辣椒素可以溶解在食用油中。辣椒切好后，可以用肥皂洗掉食用油和辣椒素。
二、切辣椒减轻疼痛的* * *法:
1.辣椒素溶于乙醇和碱性水溶液，但不溶于冷水。工业上用食用酒精作为提取剂从辣椒中提取辣椒素。所以根据这个原理，在生活中，可以涂抹酒精溶解手上的辣椒素。切完辣椒后，可以用酒精棉球往一个方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，搓三次，直到症状缓解。用白酒擦洗后，用清水冲洗，手不会马上发热疼痛。