吃着像红薯一样的水果像红薯一样的水果( 二 ) _红薯

普通人都能吃。雪莲果含有一种化学成分，即单宁，也叫单宁酸。雪莲果切开去皮后，接触空气体会变成褐色。
变色的原因也是由于氧化。单宁中的酚类可以产生醌聚合物，形成褐 *** 素，其实就是黑色素。为了防止变色，去皮切好的雪莲果可以浸泡在水中，使其与空气体隔绝，可以防止氧化变色。
雪莲果，又名阿贡或阿贡，原产于南美洲。雪莲果含有20多种氨基酸、维生素和矿物质，尤其是低聚糖，能促进有益微生物的生长，促进自我消化。
1.润肠通便:雪莲果籽富含纤维，能有效促进人体肠道蠕动，清除肠道垃圾，改善便秘，预防腹泻，改善人体胃肠功能。

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食用后，低聚果糖选择性地作用于我们肠道内的双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，使其大量增殖。
双歧杆菌增殖过程中产生的醋酸和乳酸能增强肠道运动和蠕动的协调性，从而促进肠壁收缩，调节肠道微生态，从而纠正肠道功能障碍，改善便秘，维护肠道。
2、排毒降火:雪莲果能快速清洁人体肠道毒素，排出我们体内的毒素，净化我们的环境，抑制有害物质的吸收，防止毒素损害面部健康。同时还能去除体内热毒引起的口臭相关症状。
3.清肝解毒:雪莲果能有效预防身体上的青春痘和粉刺，是美容的天然保健品。雪莲果还含有20多种人体必需的氨基酸、矿物质和钙、铁、钾、硒等微量元素。经常食用可以提高我们的免疫力。有强身健体的功效。
4、控制血糖:雪莲果籽中含有低聚果糖，具有一定的甜味。我们体内没有酶来水解这种碳水化合物，所以很难被人接受，糖尿病人可以放心食用雪莲果。
因为糖尿病患者吃了雪莲果后必然会减少其他食物的摄入，所以多吃雪莲果其实是对糖尿病患者的一种饮食控制。
调节人体的血液:雪莲果能有效降低血糖、血脂和胆固醇，并可能能够预防和治疗高血压和糖尿病，以及心脑血管疾病和肥胖症。
6.增强自身免疫力:雪莲果能促进我们体内B族维生素的合成，提高我们的新陈代谢水平，从而增强我们的免疫力和抗病能力，还能促进钙、镁、铁等矿物质的吸收。
红薯等水果叫什么？
像红薯这样的水果叫雪莲果。
雪莲果是菊科多年生草本植物，去皮后可以生吃。它看起来像一个红薯。如果没见过雪莲果的人看了，可能会误以为是红薯。
雪莲果块茎多汁，无渣。不仅可以去皮生吃作为配菜，熟食可以炒肉丝、火锅、炖鸡或排骨做成各种美味菜肴，还可以加工成果脯、酥果、果冻、水果蛋糕、罐头等。叶子和花瓣可做水果茶，可冲泡饮用；它的茎可以用作优质饲料。
雪莲果的生长环境
雪莲果特别耐强光，喜中低温，忌涝旱。它可以在年平均温度低于18℃的地区生长。最适生长温度为5-25℃，最适气体温度为10-20℃，相对湿度为80-85% 。块茎(即种薯)在播种后约2个月发芽。当温度高于16℃时，块根开始膨大，在20-25℃时达到高峰。
雪莲果不耐寒，地面上的茎遇到霜冻会枯死，根在0℃以下不易被冻住。所以适合生长在海拔1000米左右的低纬度地区，常年多雾。
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