香菇怎么做好吃素炒香菇香菇怎么做好吃家常干香菇的6种做法( 五 ) _怎么

第五步：在煮粥的时候，咱们把鸡胸肉焯一下。另取一个锅，倒入一大碗清水，水烧开后把腌好的肉丝放入锅中，用筷子迅速打散，待鸡肉变白，即可捞出备用。

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第六步：待粥快要煮熟的时候，把焯好的鸡肉丝、香菇片、姜丝放入锅中煮10分钟左右。
第七步：撒少许盐调味，搅拌均匀后即可关火。
第八步：装碗盛出，撒上少许香葱末即可开动。
多说几句：
1、煮粥时滴几滴香油，可以防止在煮的过程中往外溢锅。
2、鸡肉不用焯太久，颜色变白即可捞出。时间太久，会影响口感。
3、时间不够充裕的亲们，可以用电饭锅来做。
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