油的沸点高还是水的沸点高油的沸点( 二 ) _食用油

橄榄油的沸点是256℃ 。
橄榄油属于木本植物油，由新鲜橄榄果直接冷榨而成。不需要加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是最适合人类营养的油脂，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油女王”、“地中海甘露” 。
4.茶籽油的沸点是252℃ 。
茶籽油，又称山茶油，是一种便宜又环保的油，堪比橄榄油。茶油营养价值丰富，而且比橄榄油便宜。
玉米油的沸点是300℃ 。
玉米油是常见的食用油之一，玉米油中维生素E的含量最丰富。根据其油体清澈透明，香味浓郁，油烟点高，可以说是烹饪全能，什么都能炒，什么都能炖。
6.芝麻油的沸点是215℃ 。
芝麻油又称麻油、芝麻油，有普通芝麻油、磨香油、机榨芝麻油三种生产工艺。芝麻制成的油产品。从芝麻中提取的油的脂肪酸，无论是芝麻油还是磨碎的芝麻油，一般含有油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2% 。
其他油的沸点请参考下表:
1.107℃葵花籽油
2、红花油107℃
3.107℃的亚麻籽油
4.160℃的核桃油
5、奶油177℃
6、酥油182℃
7、猪油182℃
8、马卡达姆油199℃

文章插图
9.216℃棉籽油
10.216℃的葡萄籽油
11、杏仁油216℃
12、榛子油221℃
13.232℃的椰子油
14.米糠油在254℃
15.271℃的鳄梨油
油的沸点是多少？
通常食用油的沸点为200℃，但菜籽油和花生油的沸点更高，约为330℃ 。
做菜的时候，相信大部分人都会加食用油。很多人做饭时容易炸，是因为不知道食用油的沸点。那么食用油的沸点是多少呢？让我们互相了解一下。
详细内容
01
一般来说，食用油的比热容大于水的比热容。比热容越大，加热时吸收的热量越多，所以食用油的加热速度比水快。
02
大部分食用油的沸点高于水，低于沸点的食用油外观不会发生变化。
03
大部分食用油不会蒸发，因为水受热会蒸发，所以水的耗热量大于食用油。
04
食用油的沸点不同，但通常食用油的沸点更高，食用油的风味也不同。
05
大多数食用油都有香味。食用油的香味能增强人的食欲。用食用油烹饪可以使菜肴更加美味。
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