这样冲泡出的茶汤才更香醇 , 后续冲泡的时间也基本维持在2~3分钟 , 茶叶的投放量 , 是绿茶的2倍 。
第6类 , 黄茶
黄茶是轻发酵茶 , 代表茶叶有沩山白毛尖 , 君山银针、蒙顶黄芽、广东大叶青等 , 其中毛尖茶小鹿最常喝了 , 因为冲泡方便 , 而且还容易冲泡出味道 。
黄茶的茶叶特点是嫩 , 冲泡出的茶汤特别的柔 , 茶质显黄 , 黄绿明亮 , 冲泡黄茶的水温不宜太高 , 以85~90℃为佳 , 如果水温太高把茶叶给烫熟了 , 冲泡出的茶味会很浓烈 , 冲泡黄茶所用的茶叶量也不需太多 , 只需达到茶具容量的1/4就够了 。
黄茶第1泡的冲泡时间非常短 , 以30秒为佳 , 而第2泡则延续到一分钟 , 延后的第3泡则延伸到二分钟左右 , 冲泡时间叠加 , 以达到黄茶的茶汤最佳口感 。
而且用玻璃杯冲泡黄茶更适合 , 泡动起的茶叶如群笋破土 , 而后缓缓升降 , 层层叠绿 , 有如“三起三落”的茶中景观 。
【如何沏茶英语如何沏茶】不管大家是否喜欢喝茶 , 都值得去了解中国的茶文化 , 这其中包含了太多的人生大观以及茶道精神 , 毕竟中国的茶文化 , 至今已有五六千年的历史 , 古时传承下来的学识与文化 , 都是很有道理的 , 用心体会与感受泡茶的过程 , 享受品茶、赏茶上的绝佳体验 。
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