孕妇能否吃甜食 孕妇能吃甜食吗 孕妇吃甜食对胎儿有影响吗( 二 )


少量多餐除了掌握每日糖分摄取量,食用甜食的时机也相当重要,避免一次摄取过多糖分 。孕妈咪应避免在正餐与睡觉前享用甜食,较适当时机是在正餐过后2、3小时 。
此时所吸收的淀粉、水果等养分已被消化吸收,可以接收其他食物再进行消化与代谢 。值得注意的是孕妈咪在餐与餐之间的点心食用量不要太多,大约正餐的1/3即可,否则会影响正餐的食欲及晚上睡眠品质 。
远离高糖分甜食想避免吃进太多糖分,必须降低精制糖的摄取量 。所谓精制糖,是指经过化学提炼与净化过程的糖,市面上常见有白糖、红糖、冰糖等 。精制糖除了糖分外,没有其他养分,又被称为空热量 。
坊间认为红糖营养价值比白糖高,其实是提炼过程没有那么精制,里面所含的糖分和热量与白糖差不多,吃多对身体都不好 。
市面上常见的高糖分甜食几乎都是采用精制糖,包括蛋糕、甜甜圈、松饼、白面包、巧克力、糖果、冰淇淋、汽水和含糖饮料等 。
这类食物含糖量相当高,其中1杯含糖饮料的糖量更常超过一餐的糖分摄取量,建议孕妈咪尽量避免食用 。
挑选未精制全谷类食物全谷类食物指的是采用天然、未精制的谷类制成的食物,包括麦片、燕麦粥、全麦饼干、全麦面包、杂粮面包等 。
这类食物不仅含有碳水化合物,还有蛋白质、维生素B群、矿物质及丰富的膳食纤维等,能缓解饥饿感、提供丰富的营养所需,亦能促进肠胃道消化 。
由于未精制全谷类在肠胃道消化吸收速度较为缓慢,不会使血糖快速上升和下降,因此,能维持血糖稳定性,不易有饥饿感,建议想吃甜食的孕妈咪可从此类食物中挑选 。
但孕妈咪要注意的是刚开始接触全谷类食物时,一次不要吃太多,待肠胃适应后再逐步增加食用量 。
此外,并非所有全谷类食物都是好的,市面上许多标榜着冲泡式的五谷粉或全麦饼干等,为了让口感变好,添加不少精制糖和油脂,吃多了一样对健康没有正面帮助,建议孕妈咪可自行购买全谷类食物后,加一点纯天然蜂蜜,提升风味即可 。
控制水果摄取量水果属于均衡饮食的一部分,虽然水果富含多种矿物质、维生素与纤维质,促进肠胃道消化,但大多数水果的糖分比例相当高,蛋白质却相对不足,吃多仍可能无意间摄取过多热量,造成体重增加过多,衍生后续健康问题 。
因此,建议孕妈咪在吃水果时,应该有所节制,并注意摄取量,每日以2至4份的水果为限 。
孕妈咪可根据自身的每日热量,规划水果的摄取量,怀孕初期若属于生活强度低的孕妈咪以每日2份水果为限,生活强度属于适度与高的孕妈咪则3份,怀孕4个月后则建议各增加1份 。
孕妈咪只要掌握每日饮食摄取量,控制孕期体重与身体状况,挑选天然、高纤维、高蛋白质的食物,即能在孕期轻松享受甜食 。