【操作】
1.将山药(去皮)、黄芪、红枣、枸杞、党参分别洗净;将山药、黄芪、党参润透切片,将红枣去核;将兔肉洗净,切条 。
2.将葱、姜、兔肉放入烧热的油锅中煸炒,炒至兔肉水干,烹入料酒,注入鸡汤,加入山药、黄芪、党参、枸杞、红枣、酱油、精盐共煮,煮至兔肉熟烂,加味精调味即成 。
【功效】
此汤菜以兔肉、山药、黄芪、红枣、枸杞党参相合而成,兔肉熟烂,味鲜香,稍有草药味,可吃肉喝汤,其具有补中益气、润肤、健脾益胃、延缓衰老的作用 。常用于体弱老人、脾胃功能低下的病人食用 。健康老人常食此汤菜,能健美、强健脾胃、延年益寿,是老年人的上好汤菜 。
适合孩子的养脾水,孩子瘦小不爱吃饭多喝,那么应该怎么做呢?
适合孩子的养脾水,孩子瘦小不爱吃饭多喝,那么应该怎么做呢?
夏季高温天气,许多孩子都注夏,这段时间显著比以往要瘦许多,要想孩子吃的多,身体好,养脾是重要,今日给分享给大家一道健脾汤水,
一年这一季节,我还会给孩子煮这道汤水,放到保温杯里喝上一天的时间,小孩吃饭香,睡眠好,身体素质越变越好
步骤一
最先提前准备15克白扁豆,白扁豆要选用这类小一点侧面,带嫩叶的,白扁豆归属于寒凉必须,必须放到锅中煸炒一下 。
步骤二
除去它寒凉,白扁豆是一种药食两用的豆类食品 。有特别好健脾胃益胃的作用煸炒的时长不用过长,大概三分钟就可以啦,炒好的白扁豆把它放进碗中 。
步骤三
下面再提前准备五克伏苓伏苓是一种很广泛的中草药材,有特别好健脾养胃的功效在提前准备五克莲籽,莲籽也是有特别好养心安神,健脾胃益胃的作用 。
步骤四
加入适量的清水,把食物清理一下,食物清洗干净后倒入沙锅里 。然后加入适量的矿泉水,盖上盖子,先开走红,煮上15min的时长再提前准备五克陈皮添加清水,先把陈皮清洗干净 。
步骤五
陈皮都是一味中草药材,具备非常高的药用价值,平常我们能常用陈皮来泡水喝 。继续再筹备一根铁棍山药,先把淮山药切割成小小块,再提前准备二颗大枣,除掉枣胡、红枣核归属于性热,所以我们最好是把核除掉,那样不易上火
步骤六
15min以后,把别的的食物也倒进石锅里,盖上盖子再次煮上以后,这道健康养生汤水就煮好了,这一汤水略微的发甜能够放到保温杯里,喝上一天的时间,孩子成长安全无小事,特别是这段时间把小孩的身体调理好啦,一年出来都那么放心
冬瓜煲什么祛湿健脾汤
1、冬瓜苡米水鸭汤
冬瓜1000g 、薏米30g、白扁豆30g、荷叶1张(或干品30g)陈皮3g、水鸭一只(约750-1000g)生姜3片
冬瓜洗净连皮切块,水鸭除内脏拔掉外皮,洗净后斩块,开水烫煮后捞出待用,荷叶洗净切块,陈皮浸软切丝,薏米,白扁豆洗净,砂锅内加清水约(约12碗),放入生姜,待水沸后,将所有材料倒入砂锅,滴少许白酒,用小火煮2小时,加适量盐调味
冬瓜、荷叶:清热消暑生津止渴
薏米、白扁豆:健脾利湿消暑佳品
水鸭:补阴益气和胃消食利水解毒
陈皮:健脾燥湿行气和胃
冬瓜薏米水鸭汤:清热消暑健脾祛湿益气生津和胃消食清而不泄补而不滞
文章插图
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2、冬瓜瘦肉汤
冬瓜500g猪瘦肉250g 盐、油、姜、葱适量
冬瓜切小块放入锅中,加适量清水,大火煮20分钟,猪瘦肉薄片用生粉,油,盐拌制后,放入锅中,再煮5分钟,加适量盐,姜,葱调味
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