4、小锅内加入4汤匙陈醋、一汤匙生抽、二汤匙白糖、少许盐，兑入二汤匙的凉白开调匀 。用小火煮开后关火，放置完全冷却 。
5、将青红椒丁、洋葱丁和花生米混合，淋入调好的醋汁拌匀即可 。
文章插图
泡椒花生米
需要材料：花生米一碗（第一次泡可以少泡一点） 泡椒一包（菜市场就有得卖）盐适量
步骤也是简单
1:先把花生米煮熟，不要煮太久，软了泡出来的花生米不好吃
2:煮好的花生米浸泡几个小时，待它膨胀就可以脱皮了，用手捏需要耐心，为了吃嘛，可以不顾一切，不过每次我泡的时候总是特别佩服老妈的耐心
3:脱完皮，放入碗内，直接放入一勺盐，腌制十二个小时，这一步是为了让花生米有足够的盐味，当然也可以把盐和泡椒一起直接进入最后一步就是放入罐子里，加入泡椒，第二天就可以吃了
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