通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有10.0毫克 。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品 。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等 。所以,只有海产品是自然界中含碘较高的食品,平时应注意多吃这类食品,它是天然的最佳补碘产品 。
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短期碘摄入超标不会对人体健康带来不良危害 。碘是一个微量元素,它的过多也会引起不良影响,但仅是单次摄入量过多,并不会引起严重后果 。因为碘的单次摄入量要达到6毫克以上,才能刺激甲状腺激素的释放,对人体产生影响 。这在生活中很少见,这种情况常常发生在临床上在治疗一些疾病需要用大剂量碘时 。
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