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死大闸蟹的做法大全 怎样才可以把死的大闸蟹做成美味 (1)、熟螃蟹适量;从中间掰开，可以看到里面的腮，要去掉，还有嘴都不好吃 。
(2)、摘干净的螃蟹;葱姜切丝;
(3)、青红椒切块;炒锅加热后放入适量的花生油，可以多放点炸面酱和螃蟹都需要油多一点;
(4)、油稍热放一粒大料;炸出香味后放入面酱煸炒出香味;
(5)、放入葱姜继续煸炒;放入青红椒炒软;
【死大闸蟹的做法大全 怎样才可以把死的大闸蟹做成美味】(6)、放螃蟹接着煸炒;因为油放的多所以没加水，酱放的多没放盐，炒至螃蟹上面挂满酱基本差不多好了 。

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