1、主料:长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克 。
2、长茄子切成条状 , 加盐腌制片刻 。
3、鸡蛋打入碗中,加盐搅打成蛋液 。
4、锅里倒入油,油热后倒入蛋液炒成块状盛出 。
5、将茄子的水分挤掉,锅里倒一点点油将茄子煸软 。
6、生抽、蒜、蚝油、香醋混合,倒入锅中 。
【蛋花炒茄子的做法 蛋花炒茄子的做法视频】7、最后将鸡蛋倒入,混合均匀 。
- 鸭子炒淮山 鲜淮山炒鸭肉
- 正宗闽南炒面线的技巧和做法 正宗闽南炒面线的技巧
- 花生仁辣炒螃蟹的做法
- 鲜青笋炒生鱼片的做法 笋炒生鱼片属于什么搭配
- 怎样炒火腿最好吃窍门 排散炒火腿怎么做好吃
- 炒玉米要煮多久才熟
- 炖鸡汤要不要先炒
- 青豆炒苦瓜如何做才好吃 青豆炒苦瓜如何做
- 生炒猪肚的家常做法 猪肚的家常做法
- 熟板栗可以放冰箱吗 熟板栗需要放冰箱吗