梭子蟹怎么保存才能活久些梭子蟹怎么保存( 二 ) _梭子蟹

所以一般来说，不建议冷冻活蟹。如果实在吃不完，建议冷冻前煮熟或蒸熟。
梭子蟹买回后如何存放？
早上买的梭子蟹晚上怎么吃:一般来说，早上买的新鲜螃蟹都是晚上吃的，不需要放在冰箱里冷冻，放在室温或者冰箱里就可以了。
也可以将活蟹放入锅中，倒入蟹的小半个，保持湿润，正常呼吸。如果温度不高，也可以在室内存放几天。
以上两种方法可以保持螃蟹的生命力，味道自然鲜美。但需要注意的是，螃蟹不要叠放，水也不能太多。
家庭蒸三疣梭子蟹的做法:
将螃蟹洗净，用斜刀切薄片，然后切成小股和蟹脚。在盘中放入豆腐粒或千卷，然后放入切好的螃蟹，加入姜片、香菇片、葱片、老酒、酱油、味精、鸡油，放入笼中蒸3至5分钟。
梭子蟹煮萝卜汤:
螃蟹洗净切段，可分为6段。白萝卜切块，放入水中煮3分钟。
锅内放油、姜片、2粒蒜籽、葱花片，翻炒，放入老酒、清汤烧开，放入熟萝卜，小火煨至萝卜变软，再放入剁碎的螃蟹，加盐、鸡精调味，煮1-2分钟，放入芥末、少许鸡油。
如何保存梭子蟹？
梭子蟹可以冷冻，因为梭子蟹是海蟹。一般来说，根据我们的日常经验，很多海鲜都应该尽早打捞，或水煮，或冷藏，或晚煮。这和普通的河蟹不一样。如果再遇到死河蟹，绝对不能吃。那么我们如何保存梭子蟹呢？首先，冷冻梭子蟹的前提是梭子蟹必须活着。我们把精力充沛的梭子蟹的脚绑起来，然后就可以把它放进冰箱的冷冻室里了。同时可以多加一步，用湿毛巾盖住。然后下次吃饭的时候，观察一下哪些不是那么有活力。你应该先吃它们，然后让它们更有活力。可能有朋友会说家里冰箱空空不够用。我该如何保持？别担心，我们可以拿出一个更深的桶或盆，可以盛足够的水，防止梭子蟹跑掉。加入梭子蟹，沥干。注意水不要太高，不要把梭子蟹淹死在桶里，因为这样会导致梭子蟹缺氧而死。把一半的梭子蟹放在水里就行了。但需要注意的是，这种保存方法不会长久，应尽早应用。3天内食用不会影响我们的口感，低温保湿的原则要保证。
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