我几乎不吃香蕉，可为什么最近几天嘴里总有一股香蕉味( 二 ) _香蕉

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有网友推测是甲醛溶液，其实并不是，农业专家对此进行了说明，该白色液体是一种保鲜剂，消费者不必担心。
香蕉长的“太捉急”
香蕉属于呼吸跃变型水果，到了成熟期会突然释放大量乙烯，果实呼吸速率大幅提高，迅速成熟。但随后便很快衰老，被真菌侵袭腐烂变质。
所以，像香蕉这样的水果不能等熟了以后再采摘、运输、销售。因为一旦启动了“成熟开关”，香蕉变熟就势不可挡，还没到达目的地就坏掉了。为此，香蕉在没有完全成熟之前就得从树上摘下来，才经得起长途运输的折腾和长时间储存，等到出售前再人为施用乙烯利将其催熟。
好好的香蕉为什么要泡？
采摘后的香蕉容易患炭疽病或轴腐病听名字或许觉得陌生，其实多数人都遇到过。炭疽病表现为香蕉长出暗褐色的黑点，然后很快扩大融合，几天之内整个香蕉就会变黑烂掉。
轴腐病俗称“白霉病”，首先是香蕉梳的切口处出现白色霉变并腐烂，继续向果柄发展，呈暗褐色，导致香蕉掉落，后期整个香蕉发病，果皮裂开果肉变性。因此，就需要对采摘后的香蕉进行必要的杀菌保鲜处理，防止发生霉变。
你不知道的香蕉“保鲜剂”
目前用于香蕉杀菌保鲜的药剂主要有咪鲜胺（）、异菌脲（）等，都是高效、广谱、低毒型杀菌剂。咪鲜胺常用于防治瓜果蔬菜的炭疽病、叶斑病及水稻恶苗病、稻瘟病等，异菌脲也常用于防治果树、蔬菜、瓜果的早期落叶病、灰霉病、早疫病等病害。香蕉使用杀菌剂处理，配合使用气调保鲜袋、低温等措施，能起到良好的防腐保鲜效果。
除了杀菌剂，还可能使用植物生长调节剂对香蕉进行处理，抑制其成熟过程。
香蕉保鲜剂安全吗？
咪鲜胺和异菌脲都是我国允许使用的低毒农药，而且食品安全国家标准《食品中农药最大残留**》（-2014）中明确规定了各种农药的残留**，比如：
香蕉中咪鲜胺的最大残留**为5mg/kg，异菌脲最大残留**为10mg/kg 。
植物生长调节剂又称为植物激素，用以人为调控植物的生长发育过程，毒性低、用量小，而且使用具有自限性，用多了反而起不到好的效果。
按照国家规定合理使用杀菌剂、植物生长调节剂等农药，不会给健康造成损害。所以，香蕉还是那个香蕉，就放心大胆地吃吧！
作者介绍：马冠生，博士，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，博士研究生导师，中国科协首席科学传播专家，从事营养与健康研究27年。现任国家食物与营养咨询委员会委员，国务院妇女儿童工作委员会妇女儿童问题专家，全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员，贫困地区儿童营养改善试点项目专家组组长，中国营养学会副理事长。2013第六届中国健康年度总评榜健康传播风尚人物，2012年获首届科学传播人颁奖盛典授予的“科学传播年度人物”奖，人民日报健康时报社“健康中国2012十大年度人物奖”，中国营养学会2008年至2010年度营养科普工作个人一等奖。
家里的香蕉快要放坏掉了有什么好的方法保鲜或者是用于别的什么
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常用的杀虫剂有哪些？
有机磷杀虫剂：敌敌畏、敌百虫、乐果、**乐果、马拉硫磷（马拉松）、辛硫磷、亚胺硫磷、杀螟松、灭蚜松。有机氯杀虫剂：西维因、灭扑威。有机氮杀虫剂：杀虫脒。氨基甲酸酯类：西维因。拟除虫菊酯类：溴氰菊酯（敌杀死）、杀灭菊酯（速灭杀丁）、功夫菊酯、甲氰菊酯（灭扫利）。菊杀乳油：菊酯与杀螟松混配而成。增效氰马乳油：氰戊菊酯与马拉硫磷混配而成。灭幼脲类：又称抗蜕皮激素、除虫脲。使昆虫不能形成新表皮，产生畸形或死亡。Bt乳剂：苏云金杆菌乳剂，生物农药。熏蒸剂：磷化氢、氯化苦、溴甲烷等。杀螨剂：三氯杀螨醇、杀螨酯、克螨特、尼索朗、螨卵酯等。植物性杀虫剂：烟草、鱼藤等。其中烟草效果较好。其中的盐碱具有胃毒、触杀、及熏蒸作用，导致神经麻痹。有一定的杀卵作用，对蚜虫、蓟马、椿象等效果较好。石硫合剂：也具有一定的杀虫作用。