有机材料和无机材料的区别有机高分子材料( 二 )

2.纤维素
纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合，其结合方式和结合程度对植物源性食品的质构有很大影响。而成熟期和后成熟期植物质地的变化是由果胶物质的变化引起的。人体消化道中不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最丰富的多糖。

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3.淀粉
淀粉是葡萄糖分子的聚合，是碳水化合物在细胞中最常见的储存形式。淀粉在餐饮业也叫淀粉，通式为() N，直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫色。
4.丝绸
蚕丝是一种天然纤维，也叫天然蚕丝，是成蚕结茧时分泌的丝液凝固而成。人类最早使用的动物纤维之一。丝绸是中国古代文明的产物之一，中国的劳动人民很早就发明和生产了丝绸。据说黄帝的公主螺祖开始教人们养蚕。甲骨文中有许多帛书和旁边的文字。
5.橡胶
橡胶是一种具有可逆变形的高弹性高分子材料，在室温下具有弹性，在较小的外力作用下能产生较大的变形，去除外力后能恢复原状。橡胶是一种完全无定形的聚合物，玻璃化转变温度(T g)低，分子量大，超过几十万。
碳纤维是新型有机高分子材料吗？
碳纤维不是有机高分子材料，而是含碳量高于90%的无机高分子纤维。
什么是有机高分子材料？
有机高分子材料也称为聚合物或聚合体。聚合物具有种类多、密度低、强度高、电绝缘性和耐腐蚀性好、易加工等特点，可满足各种特殊用途的要求，包括塑料、纤维、橡胶、涂料、粘合剂等领域，可部分替代金属和非金属材料。
碳纤维是有机高分子材料吗？
因为它是一种含碳量在95%以上的高强度、高模量的新型纤维材料。所以碳纤维不是有机高分子材料，而是含碳量高于90%的无机高分子纤维。
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有机材料和无机材料的区别 有机高分子材料( 二 )

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