1、荞头可以生吃 。只是很多人都接受不了会很呛口,一般都是炒着吃或者用来腌制的较多 。荞头吃起来口感爽脆、鲜嫩,有健胃消食、助消化、去油腻等保健作用 。
2、地下鳞茎不同
3、大蒜的地下:鳞茎它的外形是椭圆形的 , 并且一一个大鳞茎为中心,周围围绕许多一瓣一瓣的蒜粒,表皮一般是白色或者是带有一点黑色的,而且外表皮很好剥 。荞头它的形状是卵形的,看起来是长的,表皮颜色是白色带有一点红色的,而且它整个都是聚拢的 。【荞头可以生吃吗 荞头生吃好还是熟吃好】
4、区叶子不同:大蒜和荞头的叶子虽然都是比较长的,但大蒜的叶子却会比荞头的宽很多,而且大蒜的叶子是扁的 。荞头的叶子会细很多,最主要的就是荞头的叶子是圆管状的,和葱叶子十分的相似 。所以看叶子是十分好将它们分辨出来的 。
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