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冰冻的汤圆如何煮 冰冻的汤圆煮法 【冰冻的汤圆如何煮 冰冻的汤圆煮法】(1)、先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了 。
(2)、煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生 。应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热 。
(3)、如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了 。
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