1、蒜切末、姜切末、青红椒切小圈、墨鱼仔处理干净，切成小条 。
【墨鱼怎么烧才好吃 墨鱼怎么烧】2、锅里倒油加热，先放姜末全部下锅，少量蒜末爆香 。墨鱼入锅翻炒 ， 炒至墨鱼微卷后加胡椒粉，生抽，翻匀 。

3、将青红椒圈下锅 ， 翻炒至断生 ， 再把剩下的蒜末全部入锅，中火翻炒一会儿，即可出锅 。

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