文章插图
酸菜配啥做的菜好吃 这些菜都好吃 酸菜和鱼类 ， 牛肉、藕片都好搭配 。
(1)、藕片酸菜
（1）将藕去节、削皮洗净 ， 切成片；将酸菜切成末待用 。
（2）炒锅置旺火上 ， 倒入5汤匙油烧热 ， 爆香葱末、姜末 ， 倒入酸菜末 ， 炒3分钟 ， 下藕片同炒 ， 加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀 ， 藕片熟后出锅即可 。
【酸菜配啥做的菜好吃 这些菜都好吃】(2)、酸菜鱼
（1）鲤鱼1条（1000克左右） ， 陈年泡青酸菜250克 。
（2）鸡蛋清1个 ， 混合油40克 ， 汤1250克 ， 精盐4克 ， 味精3克 ， 胡椒面4克 ， 料酒15克 ， 泡辣椒末25克 ， 花椒 10粒 ， 姜片3克 ， 蒜瓣7克 。
（3）锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入鱼炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可 。

• 用高压锅做整只鸡如何做好吃 用高压锅做整只鸡的方法
• 蒸鸡翅的做法 怎么做蒸鸡翅
• 肉片炒秀珍菇如何做 肉片炒秀珍菇的做法
• 沙白丝瓜汤的家常做法 教你沙白丝瓜汤的家常做法
• 如何做羊肉炖萝卜丝 羊肉炖萝卜丝经典做法
• 酸菜肥牛的家常做法 酸菜肥牛的家常做法介绍
• 银耳拌凉菜如何做 做凉拌银耳的技巧
• 微波炉烤枣如何做 微波炉烤枣的做法
• 黄皮尖椒如何做最好吃 虎皮尖椒的家常做法分享
• 给宝宝讲故事应该如何做，让孩子养成习惯