3、老人、儿童、身体虚弱者因为绿豆中的蛋白质含量非常高，大分子蛋白质需要在酶的转化作用下才能被人体所吸收 。由于老人、儿童及身体虚弱者的肠胃消化功能椒草，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易引起消化不良而导致腹泻 。此外由于绿豆性寒凉，也不适宜体质虚弱的人气服食 。
4、正在服用药物的人《本草纲目》中记载绿豆无毒可解一切草药、牛马、金石诸毒，因此在服用药物期间应当尽量不要吃绿豆，否则可能会降低药物疗效，甚至会加重病症 。

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