粽子叶怎么处理了才能用粽子叶怎么处理才能用( 三 ) _包粽子

3.之后在锅中加入适量的水，然后用大火将水烧开。
4.水烧开后，放入粽子叶，烫1-2分钟左右。
5.最后用清水洗净备用。
宗野煮多久？
1.把能盖过叶子的水放入锅中，烧开，然后把叶子放入锅中煮三分钟。关火，取出粽子叶。分享它们来保持凉爽。不要长时间煮，以免粽子的叶子变软腐烂。
新鲜的粽子叶除了煮，也可以用开水烫后食用。烧5分钟左右。
做粽子的时候，粽子的叶子一定要煮熟了再用。如果它们被煮熟而没有被使用，它们将被不恰当地储存。存放时间过长，容易滋生细菌。这样的粽子叶不仅味道不好，还容易引起食物中毒。
粽子叶的加工方法
常用的粽子叶有两种，一种是干粽子叶，一种是鲜粽子叶。怎么处理？大部分人一定记得，你要在水里煮过才能包，但是直接煮的话，叶子的弹性还是不强，还是会裂。做饭前有两步准备，别忘了。
【粽子叶的加工方法】准备新鲜的粽子叶、盐、食用碱、面粉。1.粽子的鲜叶是绿色的，这样饺子更好看，闻起来也更香。将粽子叶的叶柄段切整齐，放入清水中，加入一勺盐和一勺面粉，搅拌均匀，浸泡20分钟，取出冲洗干净。2.将叶子放入水中，加入一勺盐和一勺食用碱，浸泡4小时，取出冲洗干净。3.锅中加入适量水，烧开后放入粽子叶，小火炖5分钟，关火，捞出放入冷水中冷却。完全冷却后，可以把粽子包起来，保证不会破。
【技巧总结】新鲜的粽子叶不要直接煮，要浸泡两次，这样粽子叶会变得更香更软。1.粽子的叶子生长在野外。不管是自己摘的还是卖的，都可能有细菌，虫卵等脏东西。这些东西是看不见的，不能用水冲走。你必须把它们浸泡在盐水中消毒杀菌。你还应该加点面粉把这些脏东西都吸下去。只有粽子的叶子更干净，才能包粽子。
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