花蛤能放冰箱冷冻吗

花蛤能放冰箱冷冻吗

1、花蛤不能冷冻保存 。
2、因为花蛤(蛤蜊)是活体,放在冰箱冷藏会使花蛤死亡 。正确的办法是将花蛤放在水里养着,这样花蛤就不会死掉 。不过,海鲜大量存储的话,一般是冷冻保存,但要是活的 , 不要直接冻,因为没法判断冻之前是活的还是死的 。

【花蛤能放冰箱冷冻吗】3、花蛤是一种时令海鲜,买回家后 , 马上烹饪,不要在外面久放 , 以免蛤蜊变质 。在食材选购的时候,食物的新鲜程度很重要,尤其是在购买海鲜的时候,一定要看准再买 。另外,蛤唎抓回来首先要放在盘子里,放点水让蛤蜊吐泥 。