【三鲜猴头菇怎么做好吃 三鲜猴头菇怎么做】1、原料:猴头菇250克,冬笋130克 , 鲜蘑菇、鸡汤等 。
2、做法:将猴头菇切片,放人开水锅中氽透捞出,沥去水,放入蛋清糊中拌匀,然后放入七成开的水锅中氽透捞出 , 放人碗内,加鸡汤、料酒、精盐、白糖、味精、鸡油,上笼蒸40分钟左右取出 , 把汤滗出,扣在盘中 。
3、功效:适用于神经衰弱 。
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