淡菜干可做冬瓜淡菜干、肉饼子蒸淡菜干、淡菜干混沌等 。一共3步，下面是冬瓜淡菜干的详细操作：
操作/步骤
1

浸泡
淡菜干冷水浸泡几分钟，洗净，再浸泡20分钟 。

2
倒入锅中
【淡菜干怎么做好吃 海鲜淡菜干怎么做好吃】锅中加入少许油，翻炒冬瓜，淡菜干倒入锅中 。加入适量黄酒 ， 再添适量水没过冬瓜 。

3
收汁
大火烧开 ， 转中火炖约8分钟 。开盖，大火浓缩汤汁 ， 倒入适量蒸鱼豉油调味 。

END
总结：以上就是关于淡菜干怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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