5 细嚼慢咽米饭避免肥胖 你,或者是你身边的人,有没有在控制摄入米饭量呢?因为米饭碳水化合物含量高 。GI值即血糖值上升率,又称“升糖指数”,它是考核人餐后血糖值的量化指标 。食物的GI值越高,餐后血糖就越容易上升,就越容易招致肥胖 。而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物,因此也有人认为,想要减肥必须控制这些主食的摄入量 。不少营养专家认为,只要掌握好吃饭的技巧,米饭也是一种让血糖值平稳上升的食物 。相对于小麦等磨成粉食用的谷物,米饭的特征是以粒状进食 。米粒由约18万个细胞组成,即使加热后也能保持独特的口感 。在制定营养菜谱时,米饭是不可缺少的存在,除此之外,还可以增加适当的玄米、胚芽米等谷类搭配食用 。实际上,在吃米饭的时候,只要有意识地增加咀嚼的次数,细嚼慢咽,就能轻松降低GI值 。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉,这是一种难以消化的淀粉,如果将米饭放冷,直链淀粉的构造会发生变化,让消化更加平稳地进行,也就不容易升高血糖值了 。同时,多咀嚼米饭也很容易刺激大脑,产生饱腹感,进而提高饱腹度和满足感,避免过多进食导致肥胖
注意事项
- 用盆蒸米饭多长时间熟 用盆蒸米饭一般需要蒸多长时间
- 五种不同米饭的养生奇效
- 后宫中最会玩的皇帝就属他花样多还喜欢受虐
- 蒸米饭水过几个指节
- 冬天米饭能放几天
- 番茄减肥食谱 变着花样吃
- 一杯红酒的热量等于一碗米饭
- 年糕和米饭哪个热量高 年糕的热量高还是米饭高
- 喝粥为什么反而瘦了 喝粥为什么反而胖了 粥和米饭哪个更容易胖
- 为上龙床而费尽心思的女人们简直是花样百出