月饼的由来20字简短 月饼的由来( 二 )


起初月饼不叫月饼 , 叫胡饼 , 是用核桃和芝麻做的 。唐太宗在吃胡兵的时候 , 觉得胡兵这个名字不好听 , 又恰好是八月十五的中秋节 , 于是抬头看了看月亮 , 说既然月亮这么圆 , 就把这个胡兵叫做月饼 。
起初 , 月饼是月亮的祭品 。后来 , 人们逐渐将中秋节与赏月和品尝月饼结合起来 , 赠送和食用月饼 , 象征着人与月的团圆 。
月饼的起源和历史
古代的月饼在中秋节被作为祭品食用 。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝 。北宋时在宫廷流行 , 后来在民间流传 。当时俗称“小饼”“月子团” 。到了明代 , 成为全民普遍的饮食习俗 。
月饼融入了当地的饮食习俗 , 发展成为广式月饼、京式月饼、苏州式月饼、潮式月饼、云南式月饼 , 深受全国人民的喜爱 。
北宋时流行于宫廷 , 但也流传于民间 。当时俗称“小饼”“月子团” 。后来演变成圆形 , 象征着一家团圆 , 反映了人们对家人团聚的美好祝愿 , 也是对亲人朋友的深深思念 。北宋皇室喜欢在中秋节吃一种“宫饼” , 俗称“小饼”、“月亮团” 。
到了清代 , 中秋节吃月饼已经成为一种普遍的习俗 ,  *** 技艺也越来越高 。清代袁枚在《随园食单》中介绍:“酥脆月饼 , 馅有松子、核桃、瓜子、冰糖、猪油 , 不甜不香 , 不软不腻 , 非比寻常 。”
北京的月饼最早是前门知美斋做的 。在全国范围内 , 形成了京、津、苏、广、潮五大风味系列 , 拜月中秋节前后和赏月期间也出现了许多地方民俗 。
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吃月饼的主要注意事项:
月饼富含油和糖 。鸭蛋黄馅的月饼胆固醇高 。一般来说 , 都是高热量食物 , 糖尿病人和肥胖者不宜多吃 。
2、胆囊炎、胆结石患者不宜多吃月饼 , 否则会引起疾病发作 。月饼吃多了可能会引起急性胰腺炎 , 是急性的 , 少数急性患者可能会在短时间内死亡 。
3.高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼 。因为月饼中的糖和油会增加血液粘稠度 , 加重心脏缺血程度 , 甚至诱发心肌梗死 。
4.肾炎患者不宜吃咸的食物 , 有些月饼含盐较多 。饭后常感到口渴 , 容易饮水过多 , 加重肾脏负担 , 加重肾性高血压 , 容易水肿 。
婴幼儿不能承受大量高糖高脂肪的食物 , 因为他们的消化系统还没有发育好 。注意控制 , 不要吃太多 。
6、由于消化吸收能力差 , 多吃可能会加重脾胃负担 , 引起消化不良、腹泻等疾病 。
百度百科-月饼
月饼的由来很简单 。
月饼起源于古代人们对月亮的崇拜 , 吃月饼的习俗据说起源于唐代 。实质上 , 月饼是用来庆祝唐军的胜利 。在唐高祖统治时期 , 李靖将军依靠藏在月饼里的神话传说征服了土耳其人 , 他在8月15日凯旋而归 , 所以他的大臣们吃月饼庆祝他的胜利 。从那以后 , 在八月十五吃月饼就成了每年的习俗 。
月饼简介
月饼 , 又称月饼、曲奇饼、丰收饼、团圆饼 , 是中国汉族传统美食之一 。月饼最初是作为祭拜月神的供品 。
祭月是我国非常古老的习俗 , 实际上是古人对月神的一种崇拜活动 。如今 , 中秋节吃月饼赏月是中国各地必不可少的习俗 。月饼象征着幸福的团圆 。人们把它们当作节日食品 , 用它们来祭拜月亮 , 送给亲朋好友 。