海鲜种类贝壳类 海鲜种类( 二 )


8.虾
虾多为青虾、海虾、九节虾、刀额新对虾、白虾等 。虾是一种食物 。以活虾为原料,虾体用清水洗净,去头、去尾、去壳 。脱壳后的纯虾肉就是虾肉 。虾菜因为清淡爽口,易于消化,老少皆宜,深受食客欢迎 。
你有哪种海鲜?
海鲜的种类有:
1.大黄鱼:
大黄鱼属于石首鱼科,属于大黄鱼属 。身体细长,侧面扁平,体腹侧有多排发光颗粒;钝而尖的头 。口大,端位斜,吻不突出,上颌骨长度与下颌骨长度相等,上颌骨后缘远离眼眶后缘;下颌内齿较大,外齿靠近内齿;有4或6个金属孔,中间的4个孔排列在缝线周围,前2个孔较小 。
2.龙虾:

海鲜种类贝壳类  海鲜种类

文章插图
龙虾是节肢动物亚目、十足目、龙虾亚目下物种的总称 。又称大虾、龙头大虾、对虾、海虾等 。它的头和胸部较厚,外壳坚硬,色彩鲜艳,腹部较短,体长一般在20-40厘米之间,体重约0.5公斤 。有的没有钳子,腹部和四肢第二天就能变成钳子 。最重的可达5公斤以上,人称龙虾虎 。
【海鲜种类贝壳类海鲜种类】3.螃蟹:
螃蟹是甲壳类动物,十足目,身体被硬壳保护,通过鳃呼吸 。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区,有些生活在淡水或陆地 。
4.海参:
海参属于无脊椎动物,棘皮动物,海参 。全世界有900多种,中国有140种左右 。其中,印度洋和西太平洋是世界上海参品种和资源最多的地区 。中国海参分布在温带和热带,温带主要在黄波海域 。
5.鲍鱼:
它是鲍鱼螺的一种,是珍贵的“海珍品”之一 。味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋的“软黄金” 。鲍鱼是一种珍贵的海洋食用贝类,被誉为“金餐桌、海中之宝” 。
海鲜种类
鱼(鲜)、鱼(冻)、贝类(鲜)、虾、肉(冻)、冻(水)、海藻等 。|鱼(活):大黄鱼、大黄鱼、小嘴鱼、多宝鱼等 。鱼类(冰鲜):沙鱼、 *** 、海鳗、鹿、三文鱼、小口鱼、棒鱼等 。贝类(活):海贝、红李罗、红迷宝、罗望子王、大海螺、小海鲜等 。
海鲜种类:鱼(鲜)、鱼(冰鲜)、贝类(鲜)、虾、肉(冰鲜)、冰鲜(水)、海藻等 。
1.鱼(活):大黄鱼、黄花鱼、小口鱼、大菱鲆、海鲷、君子鱼、 *** 鱼、海鳗、海鲶、海鱼、海兔鱼、头鱼、皮匠鱼、石锅鱼、美国红、象蛤、活大鲍鱼、活小鲍鱼、活 。
2.鱼类(冰鲜):沙鱼、 *** 、海鳗、鹿、三文鱼、小口鱼、棒鱼、老鱼、黄鱼、安康鱼、河豚、嘉吉鱼、浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、鳙鱼、长鱼、尖头鱼、秋刀鱼、君子鱼等 。
3.贝类(活):扇贝、红螺、红番宝、罗望子王、大海螺、小海鲜、韩螺、鲍鱼螺、鸟壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果壳、白云壳、蝴蝶壳、花壳、 *** 壳、虎皮壳、红贝、桂圆壳、玻璃壳、芒果壳 。小海螺、香螺、洗头螺、麻辣螺、尖螺、偏螺、海兔、花螺、钢螺、淡菜、白蛤、海螺、螺、鲜紫菜、芦笋、鹿足菜、海马线、海带片、黑木耳、海带扣等 。
4.虾:龙虾、龙虾仔、新对虾皮虾、青虾、海虾、泸沽虾、竹筒虾、桃虾、河虾、红虾 。
5.肉类(冰鲜):海燕壳肉、大蛤肉、牡蛎肉、鲜贝肉、扇贝肉、鲜肉、鳗鱼肉、海肠、毛蛤肉、墨鱼须、鲜鱼内脏、鲜鱼肚、鲱鱼子、剑鱼子、沙鱼脑、刺头、刺皮、鲜海蜇等 。
6、冰鲜(水):泡过的人参、虾、海豹鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、菱鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、红烧肉等 。
7.海藻:发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等 。
海鲜介绍到此为止 。感谢您花时间阅读本网站的内容 。别忘了在这个网站上找到更多关于海鲜、贝类和海鲜的信息 。