1、材料:花生芽200克,葱适量,辣椒两个,盐适量,鸡精、香油适量 。
2、花生芽、葱、辣椒洗净 。
3、葱切段儿,辣椒切丝 。
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4、如果买的花生芽是已经焯过水的,可以直接凉拌,如果是生的 , 则要焯下水 。
5、辣椒丝、葱段儿、花生芽放入大碗内,放适量盐 。
6、适量苹果醋,放入鸡精,放入香油拌匀即可 。
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