1、用料:大黄米2000g , 自制红豆沙(红小豆,去核红枣)300g,蜂蜜150g,红糖240g 。
2、提前将大黄米冷水泡20分钟,在锅里焖5分钟 。
【囫囵黄米糕的做法窍门 囫囵黄米糕的做法步骤】3、用铲子抿黏,揪成小剂子 。
4、等待包豆沙 。
5、用红小豆,冰糖,蜂蜜,红糖制成的豆沙 。
6、包豆沙,包的时候手上沾一点油好包 。
7、烧油准备炸糕,最好用胡麻油 。胡麻油包饺子拌馅很香 。
8、油烧到八成熟,中火,下锅炸至金黄即可 。
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