【2019年豆虫价格多少钱一斤 2019年豆虫价格多少钱一斤呢】 豆虫是豆天蛾的幼虫,富含蛋白质且营养价值很高,豆虫也是一种美味食材,很多人都爱吃,那么2019年豆虫价格多少钱一斤呢?豆虫的功效与作用是什么?很多人第一次买,也不知道豆虫怎么吃,那就一起来看看吧!
一、2019年豆虫价格多少钱一斤?
豆虫的平均价格每斤50-70元不等,价格高低也受产地、上市时间、豆虫品质影响,品质较好的豆虫相应的价格也会更高一些 。
一般豆虫在5-6月的价格会比较高,因为这时候属于反季节豆虫 , 而7-9月是豆虫价格比较低的时间段,如果想吃豆虫可以在这个时间段进行购买 。
二、豆虫的功效与作用是什么?
豆虫的功效与作用较多 , 大致可分为:
1、豆虫含有丰富的蛋白质,比肉类、鱼类、植物类蛋白更符合人体需求 , 所以豆虫可用来补充蛋白质,如果平时有健身习惯,吃一些豆虫是不错的选择 。
2、豆虫除了含有蛋白质 , 也含有钙、镁、磷、铁等微量元素和维生素等,能补充人体需要的营养 , 可作为一种保健食物 。
豆虫也有驱寒养胃的作用 , 平时胃不好的人可适量吃一些豆虫养生养胃 。
3、豆虫具有抗衰老及增长免疫作用、保护心脑血管和降低高血压作用、增强性功能及抑制前列腺炎作用 。
4、具有滋补强壮、健脾胃、养肝肾的功效 。适用于健忘、失眠、体质虚弱、腰膝酸软等病症 。健康人食之,强壮身体 , 益智健脑 。
三、豆虫怎么吃?
豆虫的吃法比较多,比较常用的做法为:
1、炒豆虫
将适量豆虫洗净,划开表皮将肉擀出做成泥,然后放入鸡蛋搅拌,放入锅中蒸成糕状,然后晾凉切片,与木耳、青红椒、葱姜蒜等蔬菜一起炒,炒熟即可出锅 。
2、油炸豆虫
将豆虫洗净 , 然后在锅里加入半锅冷水,冷水中加入八角、桂皮、花椒、豆虫、盐,煮熟后把豆虫晾干水分,然后冷锅下油,油至五分热时下豆虫,炸至金黄即可出锅 。
豆虫好吃也营养健康,但新鲜豆虫价格比较高,冷冻的豆虫品质又高低不一,需要仔细挑选哦 。
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