1、食材明细:羊肉一斤,胡萝卜一个 , 香菇适量,香葱三颗,红枣几颗,党参适量,枸杞适量,姜适量 , 料酒适量,鸡精适量,食用盐适量 。
【羊肉胡萝卜汤做法】2、羊肉冷水下锅放料酒和姜片焯水洗净,胡萝卜滚刀切块焯水洗净,香菇切片飞水洗净,红枣、枸杞、党参泡温水洗净沥干 , 姜切片,葱花洗净切碎 。
3、所有素材放下锅(香菇、葱花后边放),煮沸调小火炖 。
4、小火炖大概两个钟后放下香菇煮十分钟左右 。
5、放入适量的鸡精和食用盐调味,撒下葱花出锅 。
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