【金针菇炒肉片的家常做法 金针菇炒肉怎么做】1、制作食材：金针菇300克，猪肉100克，葱姜适量，酱油 ， 料酒，淀粉，盐 。
2、针菇洗净，切段 。2猪肉切薄片，加入料酒酱油腌10分钟 。

3、锅内放适量油 ， 烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒 。
4、炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀 。
5、加适量水淀粉 ， 勾芡 ， 出锅 。

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