蟹死了放冰箱不能吃,螃蟹在室温下死亡超过两个小时后就不可再吃了,因为螃蟹死后体内会滋生大量细菌 , 食用后可能会腹痛和腹泻 。如果将新鲜的活螃蟹放入冰箱中冷藏的话,可以保存2-3天,时间过长也容易腐坏 。
蟹死了放冰箱能吃吗
螃蟹在室温下死亡两小时以上就会滋生大量细菌 , 不建议再食用,如果是活的螃蟹放入冰箱中保存的话,可以保存三天左右,虽然低温会抑制细菌滋生,但是时间在低温环境中时间过长,螃蟹还是会死亡,营养成分下降且肉质会慢慢腐烂 。
放入冷藏室中螃蟹的存放时间会更长一些,一般可以存放5-8天,因为冷冻室温度和含氧量较低,肉质不容易氧化腐烂 。所以冷冻室内存放5天的螃蟹还是可以食用的,但前提是存放时螃蟹是新鲜的 。
【蟹死了放冰箱能吃吗 放冰箱冻死的蟹能吃吗】一般买回家的螃蟹还是尽早处理食用比较好,活螃蟹的肉质是最好的 , 而且营养成分会被极大地保留下来,细菌等有害物质也是最少的 。螃蟹不要和柿子一起食用,柿子中的鞣酸会与其内的蛋白质形成不易消化的硬块,影响肠道吸收 。
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