1、准备大米400g,青菜300g , 培根2片 , 植物油15ml,盐1.5g,清水适量,料酒5g 。大米淘洗干净,放入电饭锅中,开启煮饭功能 。
2、青菜洗净,切碎 。
3、培根切成小丁 。
【培根菜饭窍门 培根菜饭的做法】
4、炒锅中倒入适量植物油,烧热 。
5、下入培根煸炒一下 。
6、加入少许料酒,翻炒均匀,直至培根微微焦黄 。
7、倒入青菜碎,翻炒至青菜变软,加入适量盐调味即可 , 待米饭煮至米汤快收干,成图中的样子,将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中 。
8、用勺子翻拌均匀,盖上盖子,继续煮至米饭熟即可 。
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